Speiseplan für "Christliches Kinderhaus „St. Martin“"

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Dezember 2023

	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag	Samstag	Sonntag
48					1 Mittagessen Pastinakencremesuppe (enthält Milch und Butter), dazu Roggen-Vollkornbrot oder Weizen-Baguette dazu Schokokuchen (enthält Weizenmehl, Butter, Ei) 8561	2	3
49	4 Mittagessen italienische Penne rigate aus Hartweizengrieß mit einer Spinat-Wildlachssahnesauce und einer mediterranen Tomatensauce dazu geriebenen Gouda und Bananen, Äpfel und Orangen 8562	5 Mittagessen Gemüse-Couscous mit Zimt und Datteln, dazu ein Möhrensalat 8563	6 Mittagessen feines Ragout vom Hirsch mit Waldbeeren dazu Knödel (enthält Weizenmehl) und Apfelrotkohl (Wild nicht biozertifiziert) 8564 Mittagessen Broccoli und Blumenkohl in cremiger Käsesauce dazu Knödel (enthält Weizenmehl) 8623	7 Mittagessen Milchreis mit Äpfeln, dazu Apfelmark und Clementinen, Orangen, Birnen und Äpfel 8565 Mittagessen vegetarische Grüne-Bohnen-Pfanne mit Kirschtomaten, Croútons und geriebenen Käse dazu frisches Obst 8624	8 Mittagessen Venezianische Wintersuppe (Pasta e fagioli) mit Dinkel- und Buchweizen-Pasta (kann Spuren von Ei enthalten), Möhren, Tomaten und Sellerie sowie roten Bohnen dazu Roggenbrot oder Weizenbaguette und Jolandas Zitronenkuchen (enthält Mehl, Ei, Butter) 8566	9	10
50	11 Mittagessen original italienische Fusilli (wahlweise Vollkorn) mit einer mediterranen Tomatensauce und einer Pilzsahnesauce dazu geriebenen Gouda und Bananen und Äpfel 8567	12 Mittagessen Kräuterquark, dazu Pellkartoffeln, Leberwurst, Butter und dazu Möhrensalat 8568	13 Mittagessen mildes Fisch-Kokos-Curry vom Seelachs (MSC) mit Mahlitzscher Möhren und Porree, dazu Basmati-Reis (Meeresfang ist nicht biozertifiziert) 8569 Mittagessen veganes Thai-Curry mit Kokosmilch und Gemüse, dazu Reis und Blattsalat mit Zitronendressing 8625	14 Mittagessen Süßer Couscous (enthält Weizenmehl, Butter, Milch) mit Apfel- und Birnenstückchen, Honig, Zimt und geriebener Vanille aus Madagaskar dazu Clementinen, Orangen, Bananen und Äpfel 8570 Mittagessen Polenta-Parmesan-Medaillons auf Kürbis-Steckrüben-Ragout, dazu frisches Obst 8626	15 Mittagessen Wintercremesuppe mit roter Beete, Kartoffeln und ein klein bißschen Ingwer (enthält Milch), dazu Roggenvollkornbrot und Vanillekuchen (enthält Weizenmehl, Butter und Ei) 8571	16	17
51	18 Mittagessen original italienische Fussili oder Spaghetti aus Hartweizengrieß dazu eine Fisch-Kokos-Curry-Sahnesauce und eine Tomatensauce sowie geriebenen Gouda und Äpfel, Orangen und Bananen 8572	19 Mittagessen gebackene Mahlitzscher Winterwurzeln (Pastinaken, Möhren, gelbe Beete) mit Olivenöl, Honig und frischen Thymian dazu Kartoffelstampf (enthält Milch) und Mangojoghurt mit Zimt 8573	20 Mittagessen Gulasch vom Rind aus der Laußitz (Fleischerei Mörl) dazu Knödel (enthält Weizenmehl, Ei) und Salat mit Zitronendressing 8574 Mittagessen Pilzragout (enthält Milch) dazu Hefeknödel (enthält Weizenmehl und Ei) aus dem Erzgebirge dazu Pflücksalat mit Zitronendressing 8627	21 Mittagessen Grießbrei mit Apfelmark dazu Birnen, Äpfel, Orangen und Bananen 8575 Mittagessen Kürbis-Graupotto mit Gorgonzola und Salbei-Walnüssen dazu Rapunzelsalat mit Kräuterdressing 8628	22 Mittagessen orientalische Wintercremesuppe mit Möhren, Pastinaken und Zwiebeln, gewürzt mit Zimt, Nelken, Muskat und Ingwer dazu Roggenbrot oder Weizenbaguette und Zitronenquarkspeise 8576	23	24
52	25 Mittagessen 1. Weihnachtstag 8577	26 Mittagessen 2. Weihnachtstag 8578	27 Mittagessen Weihnachtsferien 8579	28 Mittagessen Weihnachtsferien 8580	29 Mittagessen Weihnachtsferien 8581	30	31